عجينة محار

موضوع: عجينة محار الخميس سبتمبر 17, 2009 10:26 pm

هذي عجينة تسمى (المحار) روعة

المقادير:
1كأس دقيق 1/2 حليب بودرة
بيضة واحدة 1ملعقة خميرة
ماء للعجن (حسب الكمية*)
الحشوة :
شرائح بطاطس مقلي شرائح طماطم
شرائح خيـــــــــــــــار جــــــــــــــــبن
الطريقة :
تعجن جميع مقادير العجينة وتترك جانبا لتخمر لمدة نصف ساعة
بعدالنصف ساعة تأخذ العجينة وترق وتقطع بحافة الكأس (دوائر )
ثم تقلى العجينة على نار متوسطة ثم تحشى العجينةبحيث تفتح كل حبة وتمسح مسحة من الجبن وتوضع شريح بطاطس والطماطم والخيار 000****
وألــــــــــــــ صحة وعافيةـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــف